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為規范食品、食品添加劑和食品相關產品貯存管理,保障公眾食品安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章,食品儲存管理制度也逐漸出現在人們的視野。
你知道蜜餞類食品生產許可證如何去辦理嗎?申請蜜餞食品生產許可證辦理的產品范圍:申請蜜餞食品生產許可證的產品范圍包括:以果蔬和糖類等為原料,經加工制成的蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果丹(餅)類和果糕類。
食品添加劑的帶入原則是:某種食品添加劑不是直接加入到食品中的,而是通過其他含有該種食品添加劑的食品原(配)料帶入到食品中的。帶入可理解為某食品中檢出一定含量的某種食品添加劑,但這種帶入必須科學合理。
近年來,昆明市高度重視涉及食品藥品的安全應急管理和應對處置工作,結合地域、民俗特點,突出抓好食用野生菌、草烏、附片等中毒風險排查、預警和防控工作,通過加強應急管理、強化風險評估,筑牢了食品藥品安全防線。