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微生物污染是指由細菌與細菌毒素、霉菌與霉菌毒素和病毒造成的動物性食品生物性污染。食品生產過程如果發生微生物污染,一般從結果很難直接知道污染的來源,也不能快速地找到問題的根本原因。為了幫助大家更好的了解食品生產過程中的微生物污染源的相關信息,下面,云南食品生產許可證代辦公司就跟大家具體介紹一下。
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